Složeni noževi imaju sljedeće karakteristike:
Savršena kombinacija tvrdoće i žilavosti: kompozitni noževi postižu i tvrdoću i fleksibilnost umotavanjem tvrdog čelika u meke materijale, tako da se nož niti savija niti lomi prilikom rezanja.
Pogodnost obrade i korekcije: Noževi od metalnih kompozitnih materijala lakše se kovaju i obrađuju (kao što su otvaranje, probijanje, zavarivanje, itd.), a takođe olakšavaju naknadni rad na korekciji.
Pogodnost mljevenja i ponovnog mljevenja: Budući da vanjski sloj koristi mekani čelik, korisnik postaje lakše za mljevenje tokom obrade ili ponovnog mljevenja.
Poboljšana otpornost na koroziju: Vanjski mekani čelik kompozitnog čeličnog noža uvelike poboljšava otpornost oštrice na koroziju i produžava vijek trajanja noža.
Poboljšana oštrina i izdržljivost: Nakon kovanja visokog{0}}intenziteta, atomske čestice metala postaju fine, što značajno poboljšava oštrinu oštrice i trajnost oštrine.
Ušteda resursa: Korištenje visoko-vrijednih materijala samo tamo gdje su najpotrebniji može uštedjeti dragocjene materijalne resurse.
Ljepota izrade: Fuzija više slojeva različitih metala daje izgledu materijala posebnu ljepotu izrade, što poboljšava ukupnu teksturu noža.











